志布志の夏蕎麦 の変更点


#ref(http://www.city.shibushi.lg.jp/docs/2014061100027/files/img03.jpg,right,around)

志布志の夏蕎麦(なつそば)、志布志市では「日本一早い志布志の夏そば」プロジェクトを平成23年より取り組んできました。

原料となる春まき型そば「春のいぶき」の作付面積も10haにまで増えています。初夏に収穫された風味豊かな「夏の新そば」は
毎年6月30日に安楽山宮神社での「夏越しの大祓い」という神事にあわせ、「夏そばまつり」が開催されています。
そして、同日より市内飲食店、県内そば処にて“志布志の夏そば”を食べることができます。

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* 外部リンク [#b5615886]
[[志布志市役所の夏蕎麦の案内ページ:http://www.city.shibushi.lg.jp/docs/2014061100027/]]